Октоберфест
Вы любите пиво, путешествия и во второй половине сентября у вас есть немного свободного времени? Отлично! Вам выпала блестящая возможность совместить все это, поехав в Мюнхен на самый грандиозный праздник пива в мире - Октоберфест.
Во всем, что касается пива, жителям Баварии нет равных. Во-первых, они мастера его пить: в Баварии кружка меньше литра и посудой-то пивной не считается! Во-вторых, мюнхенские "Левенброй", "Шпатен" или "Пауланер" - вершина пивоваренного дела! А в-третьих, ни один пивной праздник не сравнится с "оригинальной версией" - мюнхенским Октоберфестом!
Большая деревня
Именно так сами немцы называют столицу Баварии - Мюнхен. Несмотря на то, что в
нем проживает почти 1,3 млн. жителей, Мюнхен относительно небольшой и компактный город. Восхитительный архитектурный стиль, поистине имперский размах, великолепные парки - он приспособлен для жизни! Впрочем, ничего удивительного, ведь свою историю Мюнхен ведет с XII века.
До 1158 г. на реке Изар было всего лишь небольшое поселение монахов. А потом герцог Генрих Лев построил новый мост через реку и отчеканил монеты, расцвела торговля. Поселок стал крепостью, а потом и городом, который в 1180 г. даже был недолго немецкой столицей. Сейчас это город музеев и город-музей, который славится своими коллекциями живописи. Но в конце сентября - начале октября вам явно будет не до красот улочек, домов и уж тем паче совсем не до живописи. Поскольку на три недели город превращается в одну огромную пивную.
Путешествие во времени
Тысячи людей усаживаются с кружками за длиннющие дубовые столы - в каждой пивной, забегаловке, ресторанчике, а то и просто на открытом воздухе - в парках, скверах или прямо на площади. Первое ощущение - будто ты переместился лет на полтораста назад: народные напевы в живом исполнении, баварцы в ярких национальных костюмах отплясывают, звонко шлепая себя по обтянутым кожаными шортами задам, хрестоматийные белокурые "гретхен" в широких юбках и белоснежных блузках с пышными рукавами носятся от гостя к гостю, удерживая в каждой руке до пяти литровых кружек, увенчанных ароматной пеной... Куда ни глянь - везде народ хохочет и веселится, распевает песни и вновь и вновь наполняет бокалы. А если вы решите не засиживаться на одном месте, а пройтись по городу, веселая шумная толпа непременно принесет вас к эпицентру праздника - в самый центр Мюнхена, на Луг Терезы.
Начало традиции
Первый Октоберфест был устроен в честь бракосочетания будущего короля Баварии Людвига I и принцессы Терезы фон Хильдбургхауна котором веселье било фонтаном, народу понравился, и возникла идея отмечать его каждый год. В следующем году Сельскохозяйственное общество Баварии решило продемонстрировать на празднике свои достижения... Вы уже догадались, какое именно достижение было главным? С тех пор Октоберфест стал традиционным ежегодным баварским праздником.
"Откупорено!"
С этого самого слова начинается Октоберфест: его произносит мэр Баварии, откупорив первую бочку пива. Старт трехнедельному разгулу дан! Безусловно, открытие - одно 
из самых ярких зрелищ праздника. Пышно украшенные кареты и телеги с пивом со всей Германии, люди в старинных национальных костюмах, духовые оркестры и артисты, фольклорные музыканты и наряженная публика... Щелкайте, щелкайте своим фотоаппаратом и старайтесь запечатлеть в памяти эти яркие костюмы, смеющиеся лица, этот праздник жизни!
Жители города и туристы толпами бродят между палатками и пьют, пьют, пьют... Если в других местах ваше желание прилюдно и громко попеть или поплясать на столе может вызвать недоумение, то на Октоберфесте вы сможете сделать то, о чем не смели даже и мечтать. Вам немедленно составит компанию еще какой-то любитель пения, потом еще один - получится внушительный хор, в котором никто не будет обращать внимание на непопадание в такт или даже на то, что вы напрочь лишены слуха и голоса. А для импровизированного танца на столе обязательно найдется партнер или партнерша.
Главная идея фестиваля: много пить - мало есть. Но все-таки о закусках забывать не следует. В качестве закуски к пиву очень популярны жареные курочки, огромные кренделя, белые мюнхенские сосиски, картофельный и капустный салаты, а также свиные окорока, жаренные на вертеле быки и рыба, запеченная на палочке. К празднику варят специальное довольно крепкое пиво - Oktoberfestbier. Его варят в марте, все лето оно бродит и в начале осени доходит до кондиции. Но кроме этого гости праздника могут попробовать около 5000 сортов пива, на любой вкус. Кстати, если вы очень хотите попасть на этот праздник, но пиво не любите, не огорчайтесь. На празднике можно попробовать различные вина, также крепкие алкогольные напитки, коктейли и, разумеется, безалкогольные напитки.
Туристу на заметку
- В последние годы кража пивных кружек участилась. Работники службы безопасности могут проверить любых подозрительных посетителей на предмет выноса кружек из палаток. Впрочем, кружки можно купить в сувенирных ларьках.
- Сувениры непосредственно на вы сможете купить во всем Мюнхене куда дешевле. Постарайтесь попасть в самую большую пивную палатку Augustiner-BrKu: там все еще наливают пиво из настоящих дубовых бочек.